初めてのナス栽培と振り返り

初めてのナス栽培を振り返る

2026年6月、ホームセンターでナスの苗を2株購入し、初めてのプランター栽培を試みました。

元々は完全室内栽培の水耕栽培で、リーフレタスやミニトマトなどの栽培を楽しんでいたのですが、今年は地植えでキュウリ栽培をして、それが思いの他楽しかったものですから、ナスのプランター栽培に挑戦したわけです。

収穫結果：初めての栽培で1本から採れた総数は15個？！

厳密に数えていたわけではなかったので正確な数値ではないのですが、収穫が始まった7月初旬から栽培を終了した8月下旬までに1本から採れたナスの数は、15個くらいはあったと思います。

これが二株でしたので、一家庭での栽培収穫量と考えれば十分家計を支えてくれたのではないかと思っています。

収穫基準：平均的な収穫量ってどれくらい？

では、本来ならナスはどれくらい採れたら成功と言えるのか見てみると、AIによれば収穫の基準値は以下の３つに分けられるようです。

プランター栽培の場合

• 初心者・基本の栽培：15個～30個　
• コツを得たベテラン：50個～100個
• あまり手をかけない：10個未満

この基準によれば、今回のプランター栽培は成功と言っても良いのではないでしょうか…いえ、成功です。

露地栽培の場合

露地栽培になると、収穫量は3倍から5倍にも上がるそうです。

• 初心者・基本の栽培：50個～100個
• コツを得たベテラン：150～200個
• あまり手をかけない：50個未満

次回の課題：収穫量だけでなく、秋ナスまで採りたい！！

今回ナス栽培を終えたのは8月下旬で、この時期はいわゆる夏栽培のピークにあたります。先の基準も夏栽培での収穫量になりますので、私の次回の目標は、当然収穫量を増やす事が挙げられます。

ですが、ナス栽培が面白いのは、株をリフレッシュさせた後の秋ナス収穫ですので、今年はできなかった『更新剪定』を、次回こそ行うことが大きな課題になりそうです。

その為にも、まずは今年の栽培手順を記憶の限り振り返ってみます。

私の栽培手順

栽培環境は東側の庭で半日陰に近い状態ですが、ここでキュウリ、ナス、ミニトマト、紫蘇（大葉）、ミョウガを栽培しました。

ブロックの奥では露地栽培でキュウリを2株、その左端にミニトマトを2株、右端にシソを植え、ブロックの手前側でプランターを設置して、ナスとミニトマト、ミョウガ栽培をしていました。半日陰ながら本当に楽しく栽培できました。

１）6月19日苗を購入

実生苗と接ぎ木苗を一株ずつ

苗の購入ですが、6月19日にホームセンターで二株購入しました。一つが実生（みしょう・じっしょう）苗でもう一つは接ぎ木苗です。

• 実生苗の品種：長ナス
• 接木苗：中長ナス

一般に接ぎ木苗の方が丈夫だと言われていますので初心者に勧められるのは接ぎ木ですが、今回は実生苗の経過も観たかった事、一株がダメになった場合の保険的なものとして2株購入しました。

購入後しばらくは環境に慣れさせるため縁側において置き、その間に準備をしたのがプランターや土などです。

プランター（25L以上）と土（野菜専用）選び

ナス選びの場合に使用するプランターは一般には25L以上と言われていますので、それを準備し、土も野菜の培養土を使用しました。

• 長方形：幅60㎝×奥行30㎝×深さ28㎝（28L）1500円前後
• 円　形：給水式（20Ⅼ）
• 土　　：野菜の培養土を2袋です。
  

  培養土：土は重要

２）6月23日に定植

購入から数日後の6月23日に定植を行いました。

土容量28Lの四角いプランターには支柱立が立てられるようになっているので、予め立てて実生苗を植えました。

土容量20L（くらい）の丸いプランターには接ぎ木苗を植えましたが、なぜか支柱は立てていませんでした。

３）7月1日頃一番花の確認

定植後の水やりは、は毎日朝1回、ホースでたっぷりと与えていました。

梅雨に入ってからは曇りや涼しい日が多かったので、このころ気がかりだったのは、葉の色があまり濃い緑色ではないということでした。

天候に恵まれないまま7月になりましたが、1日には実生苗の方でつぼみを付けているのがわかりました。

７日頃には接ぎ木苗でも一番花のつぼみを付けているのを確認できました。実生苗の方はいくらかふっくらとしてきました。

このころ一回目の追肥を行ったような気がします…。

開花の確認は実生苗で11日でしたが、実際にはもう少し早く咲いていたと思います。

咲いた花には勢いはなく、花びらの色も薄く、めしべとおしべの長さもさほど変わりませんでした。

４）追肥・整枝・脇目かきについて

一番花のつぼみを確認した頃に、プランターの淵に沿って最初の肥料を与えたような気がします。それからは1回/2週与えるようにしていました。

基本の整枝は「3本仕立て」である事は知っていましたが、今回はできませんでした。また、脇芽かきですが、最初はしていましたが後半はサボっていました。

５）７月16日一番果の収穫

花を確認して2日後の13日には結実の様子がうかがえ、16日に一番果を摘みました。

接ぎ木苗の方もその後に結実しましたが、少し育ててから摘果をしました。実生苗での一番果の摘果が早かったかなあ、と思ったからです。

ちなみに一番果は小さいうちにとらないと、その後の実の付きが悪くなると言われていますが、これはナスになぎらず、ミニトマトやキュウリでも同じだそうです。

６）2番果～収穫期

一番果を摘果した頃に梅雨が明けると、日差しが入るようになりそのせいか、よく実が付くようになりました。

この頃になると、2つの株の成長具合に違いを感じるようになりました。

接ぎ木苗に虫食いの痕

まず、最も大きな違いは害虫被害でした。接ぎ木苗の方で、葉に虫食いの跡が見られるようになりました。一方実生苗ではほとんどありません。

2日後には更に虫食いの跡がひどくなっていました。

実の付具合

次に実の付具合ですが、これは接ぎ木苗の方が良かったように思います。

接ぎ木苗：とても良かった

7月25日

8月14日：このころは次から次へと実が付いた印象でした。3日～5日に1回収穫していたと思います。

8月25日

実生苗：まずまず

実生苗では花の付きは少な目でしたが、二番果がよく成長していました。最初の収穫は確か8月10日だったと思います。

7月25日：二番果が成長すると、その後は順調に。

8月6日

8月10日：長ナスらしく成長。

8月14日

これ以降の栽培データは残していないのですが、8月一杯まで収穫をして、終了しました。

手順の検証

苗の購入・定植時期は適切だったか

地域によりますが、春になるとホームセンターに苗が出回り、早ければ3月下旬にもナスの苗は手に入ります。ですが植え付け時に寒すぎると枯れるリスクが高い為、気温が上がる4月下旬から5月中旬に購入して、定植をすると良いと言われています。

今回私が苗を購入したのは6月19日でしたので、かなり遅いタイミングと言えます。これは、もともとナス栽培をする予定がなかったからなのですが、同時期に初めて挑戦したキュウリ栽培が楽しかったことで栽培意欲にかられ、たまたまホームセンターで並んでいた苗を購入したのでした。

これが適切だったかどうかですが、結論から言うと、不適切ではなかったと思っています。なぜなら、売れ残りの苗を購入したのとは違い、店頭で沢山並んでいた中の苗でしたので、収穫期に合わせて改良されたものの様だったからです。

苗選びは適切だったか：まあ適切

苗選びは重要で一応こだわって選んでいるのは以下の点になります。ただこのうち双葉が残っている苗は意外に少なく、片方だけの物が多いように思います。

1. 双葉が残っている
2. 花が咲いていない
3. 茎が太く節と節が間延びしていない
4. 葉の色が濃い緑色

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2026.05.24

使用した道具は適切だったか

ナスは肥料食い、水喰いと言われるにふさわしく株（根）が大きく育ちます。根は長く深く、横に広がる為一般に準備をするプランターは25L以上、深さ30㎝以上と言われています。また、実が大きくなるので支柱立ても必ず必要になります。

プランターのサイズ：25L　深さ30㎝

実生苗の方は土容量25L,深さ30㎝でしたので特に問題はなかったと思います。

プランターのサイズ：給水式　20L　深さ30～40㎝

給水式のプランターが欲しかったので購入しましたが、手頃な価格で25Lサイズがなかった為少し小さい物になりました。

大きさについては栽培自体に大きな影響は出ていなかったとは思いますので、このサイズでも不適切という風には感じませんでした。なので極端に小さいプランターでなければ問題なく栽培できると思います。

給水式プランターの使い心地は？

給水式プランターの給水具合ですが、まず、他のプランターにも水やりは常にたっぷりと与えていたので、大きな差は感じませんでしたが、若干土に湿りか気は多かったようにも思います。

ただ、給水式プランターで栽培したナスの葉に虫食い被害が出たのですが、この苗は病害虫に強いと言われている接木苗の方です。一方実生苗ではあまり被害がありませんでした。本来実生苗の方が弱いと言われていますので、不思議には思っていましたが、苗の方の問題かな、と、あまり気にしてはいませんでした。

ところが、このナス栽培を終えて10月下旬に、ミニ白菜の苗を両方のプランターで栽培したところ、またしても給水式プランターで害虫被害が出てしまいましたので、結局撤去をすることにしました。

結論：給水式プランター（このプランターについて）は、湿度が保たれていることや、底の近くにスリットが入っているので、もしかしたら害虫をより侵入させやすいのかもしれませんね。

お勧めのプランターです。

支柱の長さと設置方法：不適切だった

下の画像は、私の師匠が畑で栽培しているナスを写真に撮らせていただいた『3本仕立て』の支柱です。

ナス栽培の支柱は、通常150㎝の物を使用して『3本仕立て』にすると言われています。主枝1本とその側枝から良い枝2本とってそれぞれを支柱に固定する方法です。こうすることでナスの重みで倒れるのを防いだり、株の内側まで日光が入るようになると言われています。

7月7日の様子

今回私はプランターに支柱を立てる穴にセットして、後に追加をするなどしていました。

7月25日の様子

接ぎ木苗の方は、7月25日になってようやく立てましたが、ミニトマトなどの栽培で見られる形でしていました。

整枝・脇芽かきは適切だったか

主枝・側枝を決めて三本仕立てにしたら、脇芽かきもこまめにしなければなりませんでしたが、時間的余裕がなく、ついサボり勝ちになってしまった脇芽かきでした。こうなると、どの枝を成長させているのかがわからなくなり、結果的に収穫に大きな影響を与えていたと思います。

今振り返ると、支柱を立てることでどの枝を成長させたいか、良い目印にもなるように思いましたので、しっかり3本仕立てができるようにしておかなければいけないと思いました。

水やり・追肥は適切だったか

水やり：適切だった

ナスは水も肥料も大量に喰う植物です。特に水枯れを起こすのは致命傷になりますので、土の表面は常に確認するようにしていました。幸いホースで水を与える事が出来たのでほぼ苦に感じることはなく、たっぷりと水を与える事ができたと思います。

また接木苗では、給水式プランターを使用していましたので、何となく湿度は保たれていたように思います。

追肥：栽培後半で忘れる事も

一般に、一回目の追肥は植え付けから2～3週間後、一番花が咲いて実がつき始めた頃に与え、2回目以降から2週間に1回の頻度で与えると良いとされています。与え方は軽く一つまみ（10～15g程度）を、株元から離れた場所（プランターなら淵に沿って）に撒くように施行するのですが、ほぼ基本に則ってできたと思います。

ただ、後半で肥料を与えるのが遅くなってしまった事があり、肥料食いと言われるナスではあまり好ましい事ではなかったなと、振り返ります。

病害虫の予防は必要か

害虫対策はさほど気になりませんでしたが、カビ対策として整枝や脇芽かき、摘葉は、光合成確保の意味でも、罹患に関わらず行った方が良いと思いました。

害虫被害：接ぎ木苗で葉に被害

一般に、接木苗は病害虫に強いとされているのですが、今回接ぎ木苗の方で葉に被害が顕著に出た事に驚きました。ただ害虫は土の栄養に寄ってくるとも言われていますので、接木苗の方が給水式プランターを使用していた点で、土壌の栄養や環境が良かったのではないかと振り返ります。

そう考えると、接ぎ苗に比べ、実の付きが若干劣っていた実生苗の方が、栄養は少なかったのかも知れません。最も8月後半になってから少しずつ葉をかじられた痕跡が出始めるようになりましたが、割と最後まで葉の形は残っていました。

うどん粉病：ほとんどなし

5月から10月までうどん粉病は発生します。ですが、この地域の今年の気候は、梅雨時期が例年に比べてかなり涼しく、そのせいか6月の栽培ではうどん粉病はほとんど発生しませんでした。

うどん粉病になると光合成に悪影響が出るのでできるだけ避けなければならず、その為には予め風通しを良くする措置をしておく必要がありますが、これがなかなか面倒で、つい後回しにしがちです。

キュウリ栽培では5月にうどん粉病が出ましたので、その時に慌てて葉を摘んだものですが、6月に始めたナス栽培ではほぼうどん粉病がみられなかったので、摘葉もせず放置勝ちになりました。

良かった点・悪かった点

良かった点

栽培について若干の予備知識があった

実はナス栽培は全く初めてというわけではなく、7～8年前に水耕栽培で挑戦していました。その時に色々調べていたので、多少の知識はあったのです。

水耕栽培をしていた当時は、西側のベランダで育てていて二個くらいは収穫できましたが、ナスともなると容器も大きくなり、とにかく水換えが大変な作業とう印象でした。

結果的に、水耕栽培では、労力と収穫量が全く見合わないことがわかりましたので私はお勧めできないと思いました。

家庭菜園デビュー！初心者必見！ナスのプランター栽培は意外に簡単？！

初心者でもできるナスのプランター栽培をご紹介します。失敗しないコツはなんといっても害虫被害を避けることですが、ネットをかけたり防虫剤をまくなどは初心者の方には少し大変です。そこで最小限の被害に抑えるようにするのが、栽培時期を少しずらすことです。春先の栽培は間違いなく害虫被害にあいますので、春栽培なら少し遅い時期（6月）の苗を植えるか、秋まきから始めるのが良いでしょう。

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2026.10.15

水切れ・肥料切れだけは避けられた

梅雨が明けると土が乾燥ぎみでしたので、朝夕2回の水まきをたっぷりと与えることができましたので、枯らしてしまう心配はありませんでした。

ただ、仕事などで一日一回しか与えることができない日もあり、そのような日にはすぐに実がしわになるなど、影響はすぐに出ました。これは、少しでも忘れてしまうとすぐに株が干上がるという事なので、夏場は特に注意が必要です。

根切を一回行った

ナスは、春から栽培を始めて真夏の収穫ピークを終えたら、秋なすの収穫に向けて、枝を選定（切り戻し）し、株元から少し離れた位置にスコップをさして根を切り株をリフレッシュさせます。

今回は、夏場に株が何となく弱っているように感じたので、一度根切だけ簡単に行ったところ、再び収穫ができたような気がしました。

お詫び：残念な事に、8月中旬に私の生活環境が変わったことでこれ以降のナス栽培の画像はないことをお詫びいたします。

悪かった点

支柱を設置した時期が遅かった

まず、支柱を立てる時期は早めが良く、遅くとも一番花をつける前には済ませなければなりませんが、実生苗（普通のP）は設置しやすそうだったので、適当ながら定植の時に支柱を立てていました。

一方接ぎ木の方（給水式P）ですが、円形プランターにどのように立てようか迷っていたら、いつの間にか一番花が付いたので、慌ててそして適当に支柱を設置しました。こうなると設置作業で花や葉、茎を痛めるので、必ず苗が小さいうちにしなければいけないな、痛感しました。

正しく支柱立てができなかった

ナスの支柱は3本仕立てで、1本を軸に2本を交差してそこに側枝を沿わせて育てなければなりません。それを知りながら今回は、プランターの支柱立て様の穴に支柱を2本立てて、支柱にセットされた横棒で支えながら、枝が上に伸びるような感じで行いました。

ですが、このような方法ではどの枝を育てて良いのかあいまいになり、加えて脇芽かきも不十分なことから、葉が込み合ってしまったように思います。

ナスの3本仕立ては、枝の風通しや実の下がり方が考慮された優れた方法なのだと実感しました。

脇芽かき・整枝が全くできていなかった

成長が進むにつれ脇芽がどんどん増え、2株でも結構な手間を感じるようになり、後半は芽を掻く事すらしなくなりました。今思うと、最も栄養を与えなければいけない枝に、栄養がいきわたらなかったのかもしれません。

ただ、確かに脇芽かきや整枝は雑ではありましたが、それでもそこそこの収穫ができた事には本当に驚いています。

なのでもしもっとキチンと行っていたら、プランター栽培でもかなりの数を収穫できたかもしれませんね。

振り返りの結論と次回の課題

プランター栽培でのナス栽培では、培養土を使用して、3本仕立てで枝を管理しこまめに脇芽かきをする事が最も大切だと思いました。

栽培開始時期は5月下旬から6月初旬

今回、ナス栽培は、キュウリ栽培がうまくいった事で、その勢いで始めた為6月スタートという通常より遅い出だしとなりました。ですが、春先は害虫が多いことを考えると、次年も6月から栽培しようかなとも思います。

給水式プランターではキク科栽培を

給水式プランターは害虫が付きやすい事がわかりましたので、少なくともナス科やアブラナ科など害虫が付きやすい野菜類の栽培は避け、比較的害虫にあいにくいキク科のレタスやシソ栽培で使用してみたいと思います。

日照確保

栽培場所は東側で、周囲に高い建物がありますので陽性植物の栽培にはあまり適した環境ではない筈ですが、それでもそこそこの収穫をできたと思っています。ただ、栽培過程の中では花がいくつか落ちていたことがありましたので、これが収穫量に影響しています。

花が落ちるのは栄養不良、日照不足などが原因ですが、日照など場所的環境は変更できないので、次回できそうなことは、後ろの花壇の手入れをもう少し入れて背の高い木は剪定し日が当たるようにする事、また、ナスの余分な葉を見極めて除去していき、大きな葉を育てて光合成を妨げないように手間をかける事だと思いました。

最も重要なのは、水・肥料・脇芽かき・整枝

ある程度の日照時間と、プランターの大きさがあればナス栽培は可能であることがわかりました。なのでそれよりも重要なのは、十分な水と肥料、特に今回はできなかった脇芽かきと整枝をする事なのだと思いました。そうすることで3本の枝に着実に栄養を行きわたらせ、少しでも花も落ちないようにしたいと思います。

次回の目標

今回、ナスの株を全体でみると、葉の色が薄く、花も勢いのないものとなりました。なので次回は、葉の状態と花の改善を意識しつつ、自分の行動を改善していきたいと思います。

次回は是非、春栽培の収穫量を1本から25本以上、また秋ナス栽培で10月収穫を目指したいと思います。また、最後まで画像を撮れるように頑張らなければ！！

長くなりました最後までお付き合いいただきありがとうございました。